「每個人的愛好與興趣都不同，送禮好傷腦筋……」你也有送禮相關的煩惱嗎？只要了解禮物怎麼挑到適合對方的，就不容易踩雷！
這篇文章是一篇完整的挑選贈品指南，讓您很快成為老闆信任、同事愛戴的挑禮好手！
企業送禮，是份貼心的祝福，在商業環境下有深刻的軟實力展現，可以體現企業的用心，因此企業禮品可以展現一種企業對客戶的重視。
以下為企業贈禮的常見場合，歪編為你逐一解說各個場合的挑選要點：
● 企業三節 (員工福利) 禮品：
送給員工是所有場合當中最難的，大家工作之餘難免會討論，閒話家常一番。因此「實用」、「不落俗套」在這裡是最重要的指標，首先要了解同事們的組成(年齡、性別等)。
例如：若是有家庭的同事居多，送禮時對方家人也可以使用到一定是最實用的; 再來多數的公司每年都贈送一樣的禮品，因此只要今年新的變化，很快就會讓大家眼睛一亮，對你讚譽有加！
● VIP 客戶禮品：
這個場合最重要的部分是「不落俗套」以及「彰顯企業或品牌意涵」，不落俗套代表著公司富有豐富的創意，是很用心地在準備這份禮品。
若同時還能將企業的品牌或精神附加上去，肯定是大加分，讓顧客對公司的印象更深刻！
● 行銷活動/公關贈禮：
企業對外的贈禮一定要掌握「彰顯企業或品牌意涵」這點，另外也不能像打水漂一樣，送出去了卻沒有被記住，因此「不落俗套」也非常重要。
站長特別介紹這個海傑納頂級烏魚子禮盒~
老闆從選擇烏魚子到禮盒包裝全部親力親為
確保產品的品質維持一定水準
而且還有推出烏魚子厚切一口吃的禮盒，對於喜歡下酒菜的朋友真是一大福音
而且老闆娘也做出很多的不同的口味
像是烏魚子米果跟烏魚子牛奶糖
在網路上也有開箱試吃的影片，看的站長口水直流啊!!!!
而且現在五倍券也可以購買海傑納相關產品，只要使用五倍券消費，還送你500元現金券
這個活動真的非常超值啊
海傑納對於自家產品的品質控管，已經超出我的期待
而且烏魚又叫信魚，每年冬至依照約定而來，從來不失約
是信魚，所以很多商界的人士，喜歡送烏魚子，
代表著，商道的信用，這也是烏魚子禮盒是送禮的最佳選擇
而且野生烏魚子要受到消費者的信賴，賣到最後講究的就是信用以及無可挑剔的品質
從事烏魚子這個產業將近10年
老闆娘從直接從廠商拿貨貼標，一直到有自己的生產線
從每年冬至，船一到的挑貨、揀貨，一直到把原料送給工廠製作曬成烏魚子
(曬烏魚子這是個古法，也是不傳外人的技法，我們只能選原料，讓工廠代工)
我更注重的是，曬好的烏魚子製作成一口吃，這段繁複工序的製程
因為這是厚切一口吃最關鍵的地方
*選料
臺灣正海子
烏魚從長江出海口，順著洋流，來臺灣，游到臺灣時，是接近放卵的時刻
(此時捕撈的烏魚，品質比大陸好，)
五兩以上，才有卵油，才會香，五兩以下做成脆脆、ㄋㄟㄋㄟ、醬料
(很多同行，都是賣2~3兩，絕少用正五兩下去做，一口吃)
*遵循古法，傳媳不傳女的，放置，鹽巴的比例，是曬製的關鍵
(鹽巴是天然的保存劑)，(放太多會死鹹)，(放太少烏魚子容易壞，(註一))
註一:
曬烏魚子，溫度，濕度，控制，是需要憑經驗，天候不好，濕氣太重，烏魚子會曬壞
外面乾，裡面濕，烏魚子會壞在裡面，我們行話叫:，#奧風，不是常吃的人，吃不出來
市面上，也很多人會把，曬壞的烏魚子，拿出來魚目混珠賣掉
*日曬法
很多同行會用低溫乾燥法
優點:全程在室內，總菌數少
缺點:少了反覆日曬法的香氣
(陽光有種神奇的力量，可以讓烏魚子更沉香)
---------------------------------------------------以上工廠古法製成-----------------------------------
野烏金秘製:
#六小時米酒頭的浸泡
野生的烏魚子，有個致命的缺點，未經處理會有腥味
因為烏魚子有薄膜，需要人工反覆翻，讓酒精，慢慢滲入每個烏魚子的魚卵裡面達到去腥的效果，米酒頭還有一個作用，就是，在炭烤完後會有濃郁的香氣，入口後，口中會有<甘味>餘韻
#厚切
五兩上表面漾著卵油的烏魚子，再做厚切，相信是，口感上的，上乘之作
(我們可以偷工減料，因為客人，最愛問，你們大圓有幾片烏魚子，我們可以作弊切很薄，片數變很多讓整盒烏魚子滿起來，但….，這就失去了，我們嚴選原料的本意)
#封底
禮品的細節在這裡，每一片，真空包一口吃，1置中，2封底線整齊劃一，3真空包裝紙，又比其他廠商更小，只為了完成一個視覺上的精緻度
如同所有的頂級名牌包般，講究車縫線，精緻度，質感
封底這個動作，我們耗費非常多人力，什麼最貴，人工最貴，
但是我很堅持，因為我們是禮品，是送人的，每一個細節，都可以讓收禮的人，細細品味
2019金點設計獎，第二輪仍在賽內，同年一起參賽的入圍者有蔡依林的怪美的
做禮品，是個送禮人與收禮人之間的橋樑
送禮人會有想傳達的心意，當然也會有目的
手裡人收到一份真心實意的禮
當然，一定會感受到情意
賣烏魚子，很傳統的產業，製作的過程，並不美麗，甚至非常艱辛
冬至的寒冬裡，殺烏魚，幾百道工序才製成一片烏魚子
到我們手上，我們依然經過很多工序，讓我們的客戶收到，最完美的成品
對我而言，這一小片，是很多人的結晶，更是一種堅持
一種對生活品味的美學堅持
【海傑納x野烏金烏魚子禮盒】魚子禮盒美味心意創意兼具，
這是一份蘊藏心意的祝福禮盒，有我們的堅持與熱情，這次送禮送個不一樣的禮盒，讓長輩親友驚艷，更可以展現自己的用心送禮準備，保證送禮送到對方心坎裡，與對方建立起最堅定的友情橋梁！
| TT115CE515ECE15RG |
好文賞析
家里藏書不多，卻常有人借書。借書是雅事，跟借錢借物不一樣。書是知識，讀的人越多，書的價值也就越高，書是依靠借讀將其價值進行放大。有人向你借書，一是對你擁有的書表示肯定，二是對你個人本身的敬仰和尊重。有時遇到談得來的來客，即使是初見，也愿意將書借之。 自己喜歡的書和不喜歡的書都非常愿意借出。喜歡的書，遇到同樣賞識的人可以引為知音，知音當然要共賞書本之美，共享書中真義，“奇文共欣賞，疑義相與析”，只有共賞才能有共同話題，深入探討，讓彼此都可以從書中受益，在思想和學識上達到共同提高。而不喜歡的書，如果有人相借，那就要對借書人另眼相看。不喜歡的書自有不喜歡的理由，或不認同其觀點，或不欣賞其文筆，或輕視其思想，或鄙視其情節，如果有人喜歡愿意借讀，那么心中肯定會起一絲波瀾，疑惑自己錯怪了書。當然別人閱讀口味和欣賞習慣可能與自己不一樣，倒是希望別人借去好好讀，事后探討起來，受益更多。 俗話說，“好借好還再借不難”，但只要是借，就肯定有不還的事情發生，特別是自己喜歡的書，別人借了不還或者弄壞搞丟，那比割自己的肉還疼。沒辦法，愛書的人都有那么一點吝嗇。我有一套人民文學出版社1982年版的《紅樓夢》，被一個朋友借去看，久久不還，我拉不下臉去要，只好托另一個朋友幫忙問問。不久，書還來了，卻不是我的那套，原來搞丟了，重新買的一套新版，還是帶插圖的那種普及本，讓我哭笑不得。我嘴里說著客氣話，實際上心疼得不得了。 對于別人的好書，我也是看到走不動路，想立即借來一讀。袁枚說“書非借不能讀也”，很有道理，借來的書我都抓緊時間讀完，盡早還給人家，以便給人家留個好印象，下次再借也更容易一些。借別人書不還的事情也曾干過一次，那是一本非常喜歡的古冊，久尋不可得，卻在朋友的朋友那里偶遇，如獲至寶，涎著臉借來，廢寢忘食地看。誰知書里竟然被撕掉一頁，可見對書的不重視，這是我所不能容忍的，還書日子到了，于是我謊稱書被弄丟，最后按照書的定價兩倍賠償。主人雖然客氣不要，但我堅持要給，把錢硬塞給他。那一刻，我堅信自己做了一件正確的事情，因為沒看出主人有半點不舍的凄然神情，倒有幾分賣掉廢品的輕松。 >>>更多美文：散文隨筆
大自然的音樂 文/曹譯文 相信大家都聽到過很多音樂吧，比如鋼琴，聲音美妙，經過彈奏，有時可以讓人感覺甜美，有時也會緊張；比如笛子，聲音有時十分清脆，有時像是一種喝酒的感覺。比如小提琴，會讓人有一種進入仙境般的感覺；還有吉它，聲音十分有激情。但是，不要覺得只有我們人類能演奏出這些美妙的音樂哦！還有一種更美妙的音樂，不知你是否發現，那就是大自然的音樂交響曲。 聽，有一群淘氣的小雨點，從天上跑下來，開始演奏獨特的音樂了。“滴滴嗒嗒”，幾個小雨點彈奏起來，漸漸地，更多的小雨點也開始了彈奏，“滴滴嗒嗒”、“滴滴嗒嗒”，小雨點們越彈越開心，似乎在說：“我彈得多好聽，多好聽呀！”又過了一會兒，風姐姐也來湊熱鬧了，她把葉子當成了手風琴！“呼呼呼”“嬉嬉嬉”……多么多變的樂曲呀！風姐姐似乎在說：“我可真是人見人愛，花見花開呀，手風琴都彈得這么好！”說著，彈得更帶勁了！小雨點與風姐姐的音樂配合在一起，簡直美妙極了！ 這么熱鬧的場面，怎能沒有閃電法師和雷巫師呢？雷巫師帶上了祖傳下來的法寶：魔法鼓。閃電法師穿上了高級法師裝。閃電法師開始了舞蹈，雷巫師開始了演奏——“轟隆隆”，巨大的鼓聲響起，讓人提心吊膽，可小雨點、風姐姐、閃電法師和雷巫師卻覺得越來越有趣。 突然，一陣歌聲響起，原來是流水歌星在唱呀！聽，多么好聽“嘩啦啦，嘩啦啦”。 器樂手和歌手都累了，于是太陽來了，把小雨點、風姐姐、閃電法師和雷巫師都招回家休息，讓流水歌星陪它，這時彩虹笑盈盈地出來了，小鳥在枝頭歌唱大自然雨后的風景，“嘰嘰喳喳”真是天堂的歌聲呀！現在你明白了吧，不是只有人類才能創造美妙的音樂，大自然也是一樣可以的！ 俗話說：“眼睛是心靈的窗戶”，因為眼睛能看見世界。我說：“耳朵是大自然的鑰匙”，因為耳朵能聽見大自然的聲音。 我的音樂世界 文/白少倫 在我的世界里，音樂就像是一個窗口。透過它，我可以聽到自己內心的顫動，觸摸它，我可以感受到世界上最美的靈魂；理解它，我可以與之共歡喜、共悲傷。有人詫異地問我：“你真的如此喜愛音樂嗎？”是的，我的內心告訴我：當你真正融入音樂，與它合為一體，那音樂便成為了你的靈魂，無法泯滅，更無法摧毀。 自我學小提琴開始，我就開始慢慢進入西方古典音樂的殿堂。在威尼斯湖上細品《四季》的輪回、變幻；在維也納的白云朵朵的天空下細撫《藍色多瑙河》的清澈、綿長……我無法用語言來描述它們有多美，每當音樂響起，觸動心靈的音符在我的腦海里盤旋歌唱。絲絲心動，大抵說的就是這樣的感覺吧！ 和同齡人一樣，我也喜歡流行樂帶給我的歡樂。和他們不同的是，我沒有一個固定的偶像，我會跟隨自己的內心來選擇屬于自己的音樂熱潮。《中國好聲音》中多亮和吳莫愁最令我驚訝。一個新疆北漂族，一個東北大學生；一首浪漫《小情歌》，一曲夸張《Price Tag》；一個聲音近似沙啞但綿綿動人，一個唱法詭異但聲聲扣心。在他們的蛻變中，我看到了音樂的本質——感染身邊的一切，追尋心中的自我，帶給大家最和諧的音律美。或許，流行樂的根就是我們心中最真摯的那一份愛吧！ 一溫一寒，一冷一熱，古典與流行本沒有界限。搖滾與民族樂的碰撞，不失本性卻又巧妙動聽；古典與藍調的契合，幽默不失優雅；浪漫，熾熱；悠長、瘋狂。當音樂與音樂的碰撞如一團火凝聚在心中，那么它必將綻放出其最美的色彩，迸發出最耀眼的光芒。 音樂，如此動聽，如此美妙！ 煙火音樂人 文/朱輝 車友群第一次聚會時，小呂自我介紹是拉小提琴的。當時我們都有些詫異，因為他外形、氣質和我們印象中的音樂人相去甚遠。小平頭、無領T恤，在人群中毫無辨識度，倒和夜宵攤上正在烤串的那位有幾分神似。 “可能是在街道文化館上班。”記得小馬私下這么推斷。 大約兩個月后的一天，小呂送給我們幾張交響音樂會門票，要我們晚上去捧場。一看門票上的演出單位，我們大吃一驚，是本省有名的一家樂團。 演出開始后，我們無心聽音樂，都在用目光搜索臺上的小呂。由于座位靠前，很快在三十幾個小提琴手里找到了小呂…… “不好意思啊，真沒想到你是正兒八經的音樂人。怎么看都不像，為什么不留長頭發，留點胡子也好啊。”演出結束后一起宵夜時，小馬對小呂說。 小呂并沒有怪罪大家狗眼看人低，我們覺得他和烤串師傅神似，居然也是有道理的。 小呂的父母都是國企職工，一丁點兒音樂細胞也沒有，偏偏小呂從小對音樂感興趣。老兩口省吃儉用，最終將兒子從西北邊陲小城送到了美國留學。7年前，小呂海歸到本市，成了一名待業的“海帶”。在兩年的待業期里，最初小呂烤過羊肉串，后來慢慢攬到一點家教的活兒，最后終于等到一個機會進了樂團。 “你一個海歸碩士去做那些事，拉得下面子嗎？”我問。 “那怎么辦？本地就兩家正規樂團，每年就進那么幾個人，機會很少。我一個外地人，舉目無親。不做這些，難道啃老？”小呂笑道。小呂說他從小就知道學音樂費錢，父母為了培養他負債累累。留學階段，他就靠勤工儉學維持生計，沒向父母要錢了。 相處久了，大家愈發覺得小呂煙火味重，和一些看上去很俗氣的車友也能聊得火熱。不僅如此，他的追求竟然不是當首席，而是盡可能多賺點錢。 “要是有別的工作機會能賺更多的錢，我甚至可以把音樂當做業余愛好。”小呂常說。他說很想買套大房子，把父母接過來住。可是嚴肅音樂畢竟曲高和寡，即便他當上了首席，肯定也買不起本市的大房子。 這些年人們有個印象：音樂界人士最喜歡比慘，每次選秀節目選手總是哭哭啼啼，說自己為了追求音樂夢想多么不容易。小呂也挺不容易的，可是他嘻嘻哈哈，從沒有哽咽過。從中我們也感受到了真正經歷過風雨艱辛的人，往往豁達淡定，不會哭哭啼啼。 小呂可能成不了音樂家。不過他是個有責任感的男人，他的第一夢想是報答父母、讓妻兒過上好日子，誰能說這樣的夢想就不高尚？ 聽音樂的葡萄 文/繆潤輝 你聽說過葡萄聽音樂嗎？肯定沒有吧，我這周六就見識到了聽音樂的葡萄。 周六我參加媽媽公司的親子活動，來到了常熟蔣巷生態園。這里的葡萄就是聽音樂的。我來到葡萄園的時候，院子里正在播放著勁爆的旋律，葡萄園成了葡萄寶寶的天然舞臺，我仿佛看到了圓嘟嘟的葡萄隨著音樂扭動著圓圓的小身軀，就像正在跳廣場舞的奶奶。葡萄葉隨風擺動，像在跳騎馬舞，又動感又歡快。 我想這聽著音樂長大的葡萄，吃到嘴巴里一定滿嘴酸酸甜甜的，在嘴巴里像跳跳糖一樣跳來跳去。小朋友們是不是和我一樣渴望這些葡萄快快長大啊，讓我們一起期待吧！ 心中有音樂，再凄涼的境遇也是繁 文/任蕭燁 每每洗衣服或者做飯時，放上一首首旋律優美的流行歌曲，聽得久了，甚至能跟上哼唱出來，這時，單調而又枯燥的時間頓時就活躍了起來，時間便在跳躍的音符中不覺矣流淌而去，待到一曲又一曲終了，一件件洗干凈的衣服便已透著淡淡的清香，在陽臺上隨風擺動，或者一盤盤做好的飯菜已穩穩的擺到了餐桌上。 清晨，沿著紅色的跑道飛奔，放上一段鏗鏘有力的舞曲或者節奏明快的廣場舞曲，踏著鼓點和節奏，仿佛自己就是運動健兒，腳步似乎也輕盈了許多，一圈又一圈。 上班途中，騎一輛破舊的自行車，耳朵里塞一只藍牙耳機，放一曲舒緩的輕音樂，慢慢穿行于車流與人流之間，任憑市井中的叫買聲嘈嘈切切，任憑街道里的喇叭聲嘀嘀嘟嘟，我自在輕柔的音樂中緩慢的蹬著腳踏，一路輕歌而去，悠然自得。 記得小時候每天放學回家，吃過晚飯后就幫著大人們放羊。那時只有一個小收音機，我便揣在懷中如獲至寶。待把羊兒趕到山間，就坐在山梁上，一邊看著羊兒悠閑的啃草，一邊搜臺聽流行歌曲。那時，有一個聽眾點歌的節目讓我十分喜歡，因為里面點的歌，大部分都是比較熟悉且十分動聽的曲子。有時，即興破嗓子的吼上一曲《黃土高坡》，常常讓回聲在山間飄蕩，一曲《走在鄉間的小路上》，讓我也一手甩羊鞭，一手握短笛，哪怕是泥濘不堪的路，也走得富有詩情畫意。 某次回家，看生活在農村的母親依然勤勞不輟，一個人整日里默默的種呀鋤呀收呀的，怎么勸她，習以為常的她不愿意放下手中的農活。我便買了一個小音箱，卡里下載了秦腔及六七十年代的歌曲，以期能給她忙碌而又清苦的生活帶來些許的陪伴。等我下次回家，卻發現秦腔在外婆的枕旁唱得十分嘹亮，看到外婆聽得入神的樣子，我心里美滋滋的，原來音樂傳遞著濃濃的愛。 記得前些天，一個小姑娘，手拖著一個雙目失明帶著墨鏡的男子，想必是她的父親。男子手里拉著一個四輪小車，車上放一個音箱，頭上戴著一副耳麥走街串巷，每過一個門店，便在門口和著伴奏唱上一兩首熱情洋溢的歌曲，店老板順手塞給小姑娘五元或者十元錢，他們一邊道謝，一邊又走向下一個門店，激揚的男中音彌散在大街小巷。原來，音樂還可以擔負起生活的希望。 路過公園，看音樂噴泉隨著音樂旋律的大小噴吐出高低起伏的水柱，在霓虹燈的照射下五光十色。音樂婉轉動聽，噴泉此起彼伏，五顏六色的水柱像歡快的精靈，讓人心潮澎湖，浮想聯翩，原來水還可以隨著歡快的音樂跳舞！ 音樂，讓內向的人活潑開朗，音樂，讓悲觀的人心胸豁達，音樂，讓沮喪的人精神振奮，音樂，讓絕望的人重燃希望之火。 心中有音樂，再苦澀的生活也是甜蜜的，心中有音樂，再枯燥的工作也是多彩的，心中有音樂，再寒冷的季節也是溫暖的，心中有音樂，再凄涼的境遇也是繁華的，心中有音樂，再落寞的日子也是快樂的。 讓音樂伴隨著你我，走充實的人生路，去揮灑辛勤的汗水，播種希望的種子，收獲成功的喜悅。 音樂，讓靈魂安靜 文/雨中的海棠 今天外出很早，陽光雖好，可寒風刺骨。青島的天氣就這樣，不刮風的日子，即使溫度低也不會太冷。可只要刮風，似乎風就凝聚成一把刀割得你的臉生疼，然后又 變成細小的無孔不入的刺，穿過厚厚的衣服鉆進骨頭里，讓你無處躲藏。而這樣的時候，我用我的音樂驅走寒冷，當Monika Martin的歌聲響起，美好的歌聲就像和煦的陽光，遮擋起寒風，安撫因不適而產生的不安和煩躁。 或許很多人不會相信音樂的力量，那就嘗試讓音樂安撫你的靈魂。 當 然不會是一天兩天就達到這種狀態，這需要對音樂的悟性。這音樂不能是流行歌曲，而是可以讓身心放松安靜的輕音樂，是可以讓你融入自然的聲音。柔柔的，美好 的，清新的，撫慰你疲憊焦慮，找不到方向的內心。我們再也找不到一種方式可以妥帖地一一走遍你身體每一處細胞，音符會順著血液流遍你身體，這就是音樂的力 量。包括你看不見的思想，讓心在音樂聲中安靜。 我們試著一個人的時候，或者一家人吃飯的時候，打開音樂，從班得瑞開始，讓音樂營造一個溫馨、溫 暖、柔美的夜晚，讓孩子在一個沒有吵鬧沒有噪音的環境中成長。讓那些鬧劇，娛樂，遠離夜晚，遠離家庭，哪怕一周只有一晚。讓家安靜，讓心安靜，讓音樂響 起，讓我們拿起書，在柔和的燈光下聽音樂看書。這世界有太多的欲望，我們只去拿自己能拿得動的屬于自己的那份，這樣不會太累，不必用盡心機。拿出一點時間 精力，去留給靈魂用音樂滋養它。讓靈魂的樹，枝繁葉茂，根基深厚，春華秋實，而音樂就像陽光雨露日日滋潤，讓它以自然的姿態生長壯大。否則只能是風吹來，狂亂無狀，雨澆來，根基裸露，而雨雪終將讓它凍死在荒原。 我們的時間都是一樣多，不管你活五十年，八十年，靈魂的時間其實是一樣的。給靈魂注入音樂，滋養生息。慢慢地音樂會成為你生命的一部分，而有一天你會明白，你的生命的價值，你的人生與眾不同，你的無人可比的富有和滿足。最終，你的靈魂安靜超然。 >>>更多美文：好文章
扭扭壇，扭扭蓋，扭扭壇里裝泡菜，這是小時候聽到的一則謎語。小小的壇子，扭了五六個層級，越扭越大，然后是扭扭的蓋子，挺形象不是？至于謎底，不用說也能猜到。 還有一個故事，說一個單身小伙很勤勞，每天忙到天黑才回家。后來，他發現飯菜有人給做好了。小伙很奇怪，于是溜回來瞅，原來是一個漂亮姑娘。可是，人一閃不見了。小伙多了個心眼，再次回來，發現茅屋旁有個螺殼，于是撿起來揣在懷里。這下姑娘無處可逃，成就了一樁美滿姻緣。 小時候對田螺印象深刻，不僅因為謎語和田螺姑娘的傳說，而是起早撿田螺。那時候，每到春天，放鴨的一到，媽媽總要捉它十幾二十只。放鴨與賣雞不同，無須付現錢，到年底放鴨人來收鴨腳，憑鴨腳認公母，而且公鴨不要錢。因此，家家戶戶都養鴨。而養鴨，最好的飼料就是田螺。 那時候田螺真多，一塊田里就能撿到滿滿一魚簍。但撿田螺要起早，一則撿的人太多，遲了就沒你的份，二則田螺怕熱，太陽一出來它們就縮到洞里去了。每天起早撿田螺也夠折騰人的，我常常是揉著眼睛打著哈欠背著魚簍像游魂一樣出門。可一下田就來了精神，手里拿起這個，眼睛盯著那個，忙得不亦樂乎。而且心里打著小算盤，等有了鴨蛋，學費不愁了，筆和本子也有了，尤其一想到油亮亮的咸鴨蛋，就止不住饞涎欲滴。 鴨子還小時，田螺撿回家要砸開喂食。地上墊一塊大石頭，手上拿塊小的，田螺放上去，啪啪幾下砸開，嘴里呼著鴨滴滴，揚手把螺肉扔出去，引起小鴨子一陣瘋狂。等鴨子長出老毛，穿起“毛背褡”，田螺就不用砸了，可以直接喂。我們這里出產的一種田螺個頭特別大，有雞蛋那么大，后來知道叫中華圓田螺。一簍田螺倒下去，滴溜溜滿地打滾，那些呆頭呆腦的齊毛鴨不論好歹，搶到就往肚里吞，結果咽得一抻一抻地，脖子上的大包才一點一點往下滑，樣子可笑極了。 除了喂鴨，那時也吃螺肉。吃時揀大個的砸開螺殼，摘除肚腸，僅留螺肉。田螺的足肌特別發達，且韌性十足，很有嚼勁，那時吃的螺肉其實就是足肌。不像現在，小得可憐的田螺也端上桌。中華圓田螺對水質要求特別高，現在已很難找到，人們只好退而求其次。只不過改變了吃法，因為那么小的田螺你就是砸一天也不定能砸出一碗肉來。因此，田螺弄來先養幾天，同時滴幾滴香油加一勺鹽，讓缺氧的田螺吐出體內雜質。再用鉗子鉗掉尾部，蔥姜蒜大料佐料一起上，吃時對著尾部拼命吮吸，吸到一點汁水和味道。田螺體內寄生物很多，因此必須炒熟，尤其不要忘了放蒜，因為蒜能殺菌。我們那時候可沒這么麻煩，將洗凈的螺肉放入紅鍋爆炒，加點油鹽辣椒，香噴噴辣呵呵吃它一個滿頭熱汗，那才叫過癮。 另外，田螺運行的軌跡如同天書，似字非字，似畫非畫，十分迷人。記得有位書法家模仿田螺的運行軌跡創造了一種獨特的書體。作者的姓名現已忘記，但“青山遮不住，畢竟東流去”的作品卻宛然在目，那種遒勁而又灑脫的風格讓人過目難忘。 >>>更多美文：心情隨筆
海傑納烏魚子中秋禮盒-高級贈品推薦 野烏金烏魚子中秋禮盒-伴手禮2022 抽獎贈品推薦海傑納烏魚子中秋禮盒-中秋禮品推薦 台南企業送禮中秋禮盒推薦-客戶贈品推薦 商務禮盒推薦台中企業送禮中秋禮盒推薦-輕奢伴手禮推薦 野烏金海傑納烏魚子中秋禮盒-高檔伴手禮推薦 企業禮贈品
留言列表
